Mé, branquinha, água que passarinho não bebe, tempero, quebra goela – esses são apenas alguns nomes que damos a uma das bebidas mais amadas no Brasil: a cachaça. Produzida a partir da cana de açúcar, ela está presente no dia a dia do brasileiro há muito tempo e angaria amantes há muito tempo com as variedades de sabores, formas de produção e os mais variados e criativos nomes que fazem parte do folclore gastronômico tupiniquim.
Por essa razão, o El Hombre indica onde você pode apreciar uma enorme gama de rótulos, sabores e histórias da cachaça na capital paulista.
Bar do Arnesto
O Bar do Arnesto, localizado na badalada Vila Olímpia, se inspirou nos botequins da cidade dos anos 1960 e ainda homenageia os sambistas daquela época. Tanto que a decoração conta com itens garimpados de antiquários com mesas em diferentes materiais e tamanhos.
A carta de cachaças apresenta mais de 500 rótulos. O valor mais barato da dose é R$8 e a mais cara R$45. Já o valor de entrada de segunda a quinta é de R$6 (para homens e mulheres), o mesmo cobrado aos sábados das 13h00h às 17h00. Na sexta e sábado (a partir das 17h00) os clientes (homens e mulheres) pagam R$10 de entrada.
- Onde fica? Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 207 (Vila Olímpia – São Paulo/SP)
- E para falar com a casa? (11) 3848-9432
- E para mais informações? www.facebook.com/BarDoArnesto
Paraíso da Cachaça
O que há 10 anos era uma pioneira loja especializada em cachaças na Zona Norte, logo virou um bar dedicado à bebida depois de vários pedidos dos clientes. A carta é modesta, mas Carlos, o proprietário, garante que lá estão algumas das melhores cachaças do Brasil. A decoração mais simples e rústica é um convite para curtir cada gole sem maiores preocupações ao som de clássicos do rock e blues.
Os valores das doses variam de R$2,50 (a cachaça mineira da casa), R$3,50 pelas cachaças envelhecidas em tonéis de amendoim e até R$8 pelas cachaças Germana e Weber Haus.
- Onde fica? Avenida dos Direitos Humanos, 2.067 (Mandaqui – São Paulo/SP)
- E para falar com a casa? (11) 2233-0973 / 9-4721-1177
- E para mais informações? www.facebook.com/Paraiso-da-Cacha
Gogó da Ema
A casa está em operação desde 2004 em uma charmosa esquina do Jardim Guedala, região do Morumbi. A decoração segue um estilo pitoresco com reproduções de quadros no estilo de Romero Britto e outros com os prêmios e reportagens do bar forrando as paredes.
O Gogó da Ema garante ter aquela que é – até que se prove ao contrário – a mais extensa carta de cachaças do Brasil com 911 rótulos da marvada, todas com informações detalhadas. Há, segundo o proprietário Marcos Orru, as “200 cachaças mais bem ranqueadas no Brasil e muitas outras, como Anisío Santiago, Piragibana, Indiazinha, Magnifica, Gouveia Brasil, Colombina, Bodocó, Vitoriana, Canarinha, Boazinha, Seleta,e Claudionor”.
Os valores das doses vão de R$ 6,90 (para a Boazinha) até R$ 35,90 (para a Vitoriana Diamond).
- Onde fica? Rua José Jannarelli, 261 (Jardim Guedala – São Paulo/SP)
- E para falar com a casa? (11) 3721-2777
- E para mais informações? www.gogogdaema.com
Cachaçaria Água Doce – Moema
A Cachaçaria Água Doce conta com uma rede com mais de 100 unidades pelo país e na cidade de São Paulo os amantes da bebida podem degustá-la no bairro de Moema. Barris e toneis compõe a decoração do grande espaço. Os clientes podem relaxar enquanto escutam apresentações musicais ao vivo e a entrada não é paga.
Dentre as opções da casa, a dose mais barata é a Melzinho (cachaça da casa), cuja dose custa R$ 7,90 (já a garrafa sai por R$79). A dose mais cara é a Havana por R$ 58,90 (e á a garrafa custa R$599).
- Onde fica? Avenida Macuco, 655 (Moema – São Paulo/SP)
- E para falar com a casa? (11) 5056-1615
- E para mais informações? www.aguadoce.com.br
