Já te mostramos qual é a cafeteira mais indicada para você, te contamos sobre as vantagens de moer os grãos – e de ter um moedor em casa -, apresentamos algumas formas de tornar o efeito do seu café mais eficaz e até demos algumas dicas de como misturar o café com tequila.
Depois de tudo isso, faltou algo coisa básica: uma lista com boas marcas de café para você começar a experimentar!
Pois bem, vasculhamos o mundo dos grãos e voltamos com algumas ótimas opções para você aproveitar no conforto da sua casa.
Eis algumas marcas:
Apesar de ser um múltiplo empreendimento (restaurantes/cafeterias, cursos, consultoria), tudo no Santo Grão converge para um elemento fundamental: o café. E o melhor de tudo é que a bebida consumida em uma unidade Santo Grão é a mesma que você pode comprar e preparar em casa.
Na loja virtual da Santo Grão você pode comprar os diversos cafés da marca, além de poder selecionar o tipo de moagem ideal para seu gosto. O carro-chefe da empresa é o Blend Santo Grão, disponível em embalagens de 250 g, 500 g ou 1 kg.
O já bastante conhecido bar/café paulistano disponibiliza para os clientes os mesmos cafés servidos na casa. Isabela Raposeiras, a idealizadora do Coffee Lab, venceu o primeiro campeonato nacional de baristas, em 2002. Portanto, os produtos do Coffee Lab só podem ser de primeira qualidade.
Para quem quer experimentar as diversas variedades disponibilizadas pelo lugar pode optar as embalagens em lata, de 50g.
A Madame Dorvilliers já recebeu, da ABIC, o premio de Melhor Café Gourmet do Brasil. Os grãos são cultivados na Fazenda Império em Buritizeiro, Minas Gerais.
A Edição Limitada Madame D’or, por exemplo, é um café produzido apenas com grãos da variedade Bourbon Amarelo, considerada uma das melhores variedades para produção de cafés gourmet. É uma bebida encorpada, de sabor adocicada e frutada, com aroma agradável com notas de damasco.
Para os que acompanham o blog regularmente, já devem estar familiarizados com a Martins Café e seu fundador: Mariano Martins. Ele é considerado um professor pardal no ramo do café e é justamente isto que colocou a empresa no patamar que se encontra hoje.
A especialidade da Martins Café? Café com especiarias! São quatro opções para você experimentar, cada uma com um ingrediente diferente. Entre eles há cardamomo, aniz, canela e noz moscada. Só mesmo experimentando para saber qual é o resultado.
O café Baronesa possui alguns dos melhores produtos do mercado nacional quando o tema é café. Inclusive foi servido à comitiva francesa que aqui estava durante a Copa do Mundo.
Não deixe de experimentar o Café Baronesa Gourmet Premium – Campeão – 10ª. Edição Melhores Cafés de São Paulo, escolhido como o melhor café de São Paulo na safra 2013.
Clubes de café
Para quem gosta mesmo da bebida ou quer simplesmente experimentar alguns cafés diferenciados, talvez deva considerar entrar para um destes dois clubes de café por assinatura: Clube Café Gourmet ou Moka Clube.
Ambos possuem planos para recebimento mensal de cafés selecionados e recém torrados, em grãos ou moídos. O Clube Café Gourmet ainda te permite escolher a quantidade – entre 250g e 5kg.
