bebidas
A cerveja puro malte é aquela que possui apenas o malte como fonte de açúcar. Ele é uma cevada germinada artificialmente, utilizada na fabricação de cervejas e alguns alimentos.
o que é
O malte é proveniente do trigo, do centeio e da cevada
Outras cervejas utilizam fontes alternativas de carboidratos para diminuir os custos da produção. No Brasil, a lei permite que até 45% da bebida seja produzida de cereais não-maltados.
produção
A puro malte é tratada como sinônimo de qualidade
As cervejas puro malte tem mais qualidade em relação às demais. Outra característica é o amargor maior, já que o malte é um dos responsáveis por esse sabor.
o que muda?
A puro malte é mais amarga que outras cervejas
Heineken, Serramalte, Paulistânia, Bohemia, Eisenbahn, Serramalte e Brahma Extra Lager são alguns exemplos de cervejas puro malte.
algumas marcas
Qual é a sua favorita?
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