#saúde
Muito utilizada para o preparo principalmente de carnes, aves e peixes (mas pode ser utilizada em refogados de maneira geral), deve ser consumida em pequenas quantidades. Além da ação termogênica, a pimenta também é uma boa fonte de antioxidantes (substâncias que previnem o envelhecimento celular).
PIMENTA DO REINO
Raiz conhecida pela sua propriedade anti-inflamatória, além da ação termogênica. O componente principal atuante é a curcumina (pigmento amarelo-alaranjado que dá cor a cúrcuma). Pode ser consumida em pó na preparação de refogados ou em pedaços batida com sucos, vitaminas e shots.
CÚRCUMA
ATENÇÃO!
Os benefícios do uso das especiarias naturais vão além da perda de peso. Elas tornam a alimentação mais rica em micronutrientes, além de realçar o sabor dos alimentos.
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