O Whiskey Sour é um coquetel clássico que combina o sabor forte do uísque com o frescor cítrico do limão e a doçura do açúcar. Com uma história que remonta a mais de um século, este coquetel tem resistido ao teste do tempo. Vamos descobrir como você pode recriar este delicioso coquetel em casa.
Um sabor que resistiu ao tempo
O Whiskey Sour foi documentado pela primeira vez em 1862 no livro “The Bartender’s Guide” de Jerry Thomas, mas é provável que a bebida existisse muito antes disso. Com sua combinação perfeita de doce e azedo, é fácil ver por que este coquetel tem resistido ao teste do tempo.
Ingredientes & Utensílios
Para preparar um Whiskey Sour, você precisará de uísque (geralmente bourbon), suco de limão, açúcar ou xarope simples e, opcionalmente, clara de ovo para uma textura mais suave. Quanto aos utensílios, uma coqueteleira, um copo curto e um coador são necessários.
Modo de preparo
Aqui está a receita clássica de um Whiskey Sour:
- Em uma coqueteleira, adicione 60ml de uísque.
- Adicione 30ml de suco de limão fresco.
- Adicione 15ml de xarope simples ou duas colheres de chá de açúcar.
- (Opcional) Adicione a clara de um ovo.
- Agite bem até que os ingredientes estejam completamente misturados.
- Coe a mistura em um copo curto com gelo.
- Decore com uma cereja e uma fatia de laranja.
Personalizando seu Whiskey Sour
O Whiskey Sour é um coquetel versátil que pode ser ajustado ao seu gosto pessoal. Experimente diferentes tipos de uísque para encontrar o que melhor se adequa ao seu paladar. Para um toque extra de sabor, tente adicionar um toque de licor de laranja ou bitters de angostura.
Um brinde ao equilíbrio perfeito
Agora você tem todas as informações para preparar um Whiskey Sour. Este coquetel é uma celebração do equilíbrio perfeito entre doce e azedo, proporcionando uma experiência de sabor inesquecível.
