Como preparar um Old Fashioned // Drinks Clássicos

Pouco tempo atrás, a revista “Drinks International” conversou com 100 bares de vários países para descobrir quais eram os 10 coquetéis mais pedidos do mundo. Na primeira posição ficou o clássico Old Fashioned, uma receita centenária que leva whisky, bitter e açúcar. Se você assiste “Mad Men”, já deve ter visto Don Draper tomando um, porque é a sua bebida preferida. Ficou com vontade de experimentar? Então aprenda a preparar um Old Fashioned de respeito:

INGREDIENTES

• 2 doses de whisky
• 3 pitadas de Angostura
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 fatia de laranja
• 1 cereja
• Gelo

PREPARO

1. Coloque açúcar (1 colher de chá) no copo
2. Adicione 3 pitadas de Angostura, uma bebida amarga e aromática muito usada em coquetéis
3. Macere levemente os dois, com uma pitada de água junto
4. Ponha gelo no copo
5. Bote 2 doses de whisky; o ideal é whisky de centeio (rye) porque ele era mais popular na época em que a receita foi criada, mas pode ser bourbon também
6. Misture a bebida
7. Decore o copo com 1 fatia de laranja e 1 cereja
8. Pronto, agora você já pode beber como Don Draper