Estou convencido que viver para viajar é uma ótima opção de vida. Você não está? Trabalha-se o ano inteiro para poder realizar uma boa viagem nas férias. E depois, quando volta-se de férias, trabalha novamente para o mesmo objetivo.
Então é claro que esses momentos são bem especiais – e merecem ser planejados com carinho.
Por isso resolvemos dar uma sugestão das boas para vocês: que tal traçar um roteiro de viagem em cima dos “jardins de cerveja”?
Não sabe do que se trata? Explicamos.
Jardins de cerveja (ou biergarten) é uma tracição alemã, obviamente. Trata-se de espaços abertos com mesas e bancos onde as pessoas vão degustar uma loira da boa.
A história remonta à mais 200 anos atrás, no ano de 1812 na Baviera. Naquela época não havia refrigeração como hoje e, você sabe, cerveja quente não rola. Além disso, não era sempre que se podia fabricar cerveja, havia períodos específicos do ano para isso.
Nos períodos em que era proibido – o verão – as cervejarias armazenavam suas bebidas na terra ao lado de um rio com o intuito de manterem-nas frescas. E para favorecer isso, começaram a plantar castanheiras na região. Logo o cenário perfeito para reunir a galera para tomar uma breja estava formado.
E então o rei da época, Maximilian I, resolveu tomar uma medida muito inspirada: autorizar as cervejarias a vender suas bebidas ao ar livre, contanto que não vendessem alimento também – mas aí cada um levava seus petiscos.
E, com a instalação de mesas e bancos, estabeleceu-se os “jardins de cerveja”, que mais de 200 anos depois permanecem alegrando as pessoas mundo afora.
A Alemanha, claro, é o grande reduto dos jardins de cerveja. Principalmente Munique, que conta com mais de 180 desses espaços.
Hoje a coisa toda funciona um pouco diferente, com marcas agregando seus produtos – que não são só cervejas, mas também comida – às mesinhas, muitas delas se tornando exclusivas do comérico, enquanto outras permanecem livres para as pessoas.
Se você quer conhecer os jardins de cerveja, o melhor destino, portanto, é Munique. Lá você encontrará ambientes incríveis, geralmente em parques bem arborizados e mesas e bancos de madeira.
Alguns jardins de cerveja são realmente grandes, chegando a somar 8000 lugares para os beberrões, como é o caso do Hirschgarden, maior de todos.
Agora, se você gosta de história, tem que passar no Augustinerkeller, que foi criado no ano em que os jardins de cerveja foram criados (1812) e é o primeiro biergarten de Munique.
Mas há outros países do mundo que já adotaram a tradição também, como o Canadá, a Austrália, a Holanda, República Checa e o Reino Unido.
É uma ótima desculpa para conhecer o mundo!
